एरोस पिस्ता - मसालेदार घर का बना हंगरी का पैपरिका पेस्ट
समय
तैयारी का समय: 20 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 20 मिनट।
एरोस पिस्ता - मसालेदार हंगेरियन पेपरिका पेस्ट: यदि आप वास्तव में अपने भोजन को पसंद करते हैं, तो यह नुस्खा आपको सूट करना चाहिए। हंगेरियन बहुत सारे व्यंजनों का एक चम्मच उपयोग करते हैं!
सामग्री
- तीखेपन के लिए 1 किलो गर्म मिर्च - उदा। चेरी मिर्च
- द्रव्यमान और रंग के लिए 2 लाल प्रिटामिन मिर्च
- लगभग 3 बड़े चम्मच नमक
- लगभग 4 बड़े चम्मच तेल
- रबर के दस्ताने की 1 जोड़ी! वे पेस्ट में नहीं आते हैं, निश्चित रूप से, लेकिन अपने हाथों को जलने से बचाना चाहिए
तैयारी
- मिर्च को डंठल से निकालें, लेकिन डी-कोरर न करें - संभवतः थोड़ा सा काट लें।
- फिर ब्लेंडर में, मैं अपना हाथ ब्लेंडर, प्यूरी लेता हूं। नमक और 2 बड़े चम्मच तेल के साथ मिलाएं और छोटे जार में डालें।
- प्रत्येक गिलास पर थोड़ा सा तेल डालें लेकिन मिलाएँ नहीं। जार बंद करें और ठंडा रखें।
- पेस्ट लगभग एक साल तक बंद रहता है। फ्रिज में खुले चश्मे रखना सबसे अच्छा है।
- बाद में, भोजन को सीज़न करते समय, याद रखें कि पेस्ट नमकीन है।
- निर्दिष्ट राशि के लिए आपको लगभग 4 छोटे गिलास चाहिए।