मीठे आलू के साथ अंडा पुलाव - एक महान शाकाहारी पकवान
समय
तैयारी का समय: 15 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 50 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा। 5 मिनट।
मीठे आलू एक बार एक अलग तरीके से: एक स्वादिष्ट अंडे पुलाव के रूप में परमेसन और ऋषि के साथ। कल मैंने एक बार परिवार के साथ एक प्रेमिका को खुश करने के लिए एक शानदार शाकाहारी व्यंजन पकाया। मुझे तेज़-से-तैयार और स्वादिष्ट व्यंजन पसंद हैं, और वह फिर से एक है! परिवार ने भी सकारात्मक प्रतिक्रिया दी।
सामग्री (6 लोगों के लिए)
- 1200 ग्राम शकरकंद
- कसा हुआ परमेसन का 75 ग्राम (अधिमानतः ताजा)
- 9 अंडे
- 375 ग्राम क्रीम
- ताजा ऋषि पत्ते
- लहसुन पाउडर
- नमक और काली मिर्च
- जैतून का तेल
- संभवत: जायफल का एक चुटकी, स्वाद के लिए
- स्वाद के लिए केयेन मिर्च
तैयारी
- पहले ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें।
- शकरकंद को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।
- एक पुलाव पकवान या एक गहरा टिन तैयार करें, शकरकंद के क्यूब्स डालें और थोड़ा जैतून का तेल, नमक डालें और सब कुछ मिलाएं। ओवन में 30 मिनट के लिए पहले से गरम करें।
- इस बीच आप अंडे की क्रीम तैयार कर सकते हैं: अंडे, परमेसन, काली मिर्च, जायफल और लहसुन पाउडर को अच्छी तरह मिलाएं। आप वैकल्पिक रूप से, स्वाद के लिए, कुछ कैयेने मिर्च डाल सकते हैं, स्वाद बहुत अच्छा है और पूरी चीज देता है!
- आलू पक जाने के बाद, उन्हें ओवन से निकाल दिया जाता है, तापमान लगभग 150 डिग्री तक कम कर दिया जाता है, शकरकंद के ऊपर अंडे की क्रीम डाली जाती है और ऋषि पत्तियों को उनके ऊपर फैला दिया जाता है।
- पूरे तब तक ओवन में एक और 30 मिनट के लिए आता है जब तक कि अंडे तय नहीं हो जाते। पुलाव बहुत अच्छा है और बहुत स्वादिष्ट लगता है।
टिप्स
- यह पालक, एक ताजा सलाद, लहसुन या जड़ी बूटी बैगुइट, तले हुए प्याज के छल्ले के साथ अच्छी तरह से जाता है ...
- इस अंडे के पुलाव में, आप बड़े छिलके का भी उपयोग कर सकते हैं: Feta / भेड़ पनीर, टमाटर, अन्य चीज़, प्याज, आदि से बचा हुआ के रूप में आप कल्पना जंगली चलाने दे सकते हैं।
- सजाने के लिए बहुत अच्छा चाइव्स या कटा हुआ अजमोद है।
- रेट्रोस्पेक्ट में, मेरे दोस्त ने मुझे बताया कि ऋषि पकवान में बहुत स्वादिष्ट था, लेकिन आप इसे पकवान में भी मिला सकते हैं, इसलिए यह अदालत में स्वाद के लिए स्वाद से अधिक तीव्र है, जैसे कि यह केवल सतह पर है।
- स्वाद के लिए, यदि आप शकरकंद खाना पसंद नहीं करते हैं, तो आप कम या पकवान का भी उपयोग कर सकते हैं? आलू तैयार करना।
- जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, केयेन काली मिर्च भी इसके साथ बहुत अच्छी तरह से चली जाएगी, इसलिए यदि आप कठिन खाना पसंद करते हैं, तो आप इसे कर सकते हैं।
