दुलसे दे लेचे
समय
खाना पकाने या पकाना का समय: 2 घंटे 5 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 2 घंटे 5 मिनट।
उन लोगों के लिए जो कारमेल से प्यार करते हैं और मेज पर नूटेला से अलग कुछ चाहते हैं।
तैयारी
- मीठा गाढ़ा दूध (जैसे मिल्कमेड) का कैन लें और पेपर बैंडरोल को हटा दें।
- फिर एक फोड़ा करने के लिए पानी की एक पॉट ले आओ। पहले जांचें कि इसमें पर्याप्त स्थान हो सकता है, इसे पूरी तरह से पानी से ढंकना चाहिए।
- जब पानी उबलता है, तो बस टिन को पैन में डालें और लगभग 2.5 घंटे तक पकाएं। यदि बार-बार गर्म पानी से भरा जाए, तो बर्तन में पर्याप्त पानी होने पर भी बार-बार जांच करें।
- जब खाना पकाने का समय समाप्त हो जाता है, तो मछली पानी से बाहर निकल सकती है और ठंडा होने देती है।
- परिणाम एक सुनहरा भूरा क्रीम है, जो बहुत मीठा है, लेकिन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और क्रीम कारमेल मिठाई का स्वाद भी है। खाना पकाने का समय जितना लंबा होता है, क्रीम उतनी ही गहरी और सख्त हो जाती है।
- एक प्रसार की तरह स्वाद, लेकिन यह प्राकृतिक दही या पनीर में भी उभारा जा सकता है।
- इसका उपयोग केक या केक भरने के लिए एक आधार के रूप में किया जा सकता है, कल्पना और व्यक्तिगत स्वाद की कोई सीमा नहीं है।
- वैकल्पिक रूप से, क्रीम को प्रेशर कुकर में भी तैयार किया जा सकता है, खाना पकाने का समय तब आधे घंटे से भी कम होता है।
- कभी-कभी आपको मीठा गाढ़ा दूध केवल ट्यूबों में मिलता है, फिर बस एक ट्विस्ट-ऑफ ग्लास में ट्रांसफर करें और ऊपर बताए अनुसार पकाएं।
