जब बेकिंग अपने या दोस्तों के लिए चबाती है, तो मुझे हमेशा बहुत सारे आटे की ज़रूरत होती है। इसलिए मुझे चलने के लिए इतना लंबा इंतजार नहीं करना पड़ता, मैंने सिंक में खमीर के आटे के साथ कटोरा डाला, जिसमें...
मैंने देखा है कि पिज्जा आटा, जो बेकिंग पेपर के बिना, प्लेट पर सीधे बेक किया जाता है, लेकिन केवल कुछ आटे के नीचे और 250 डिग्री पर ओवन की रेल के नीचे, अविश्वसनीय रूप से कुरकुरा और वास्तव में...
यदि आप हर दिन बेकरी या सुपरमार्केट से रासायनिक रोटी नहीं खाना चाहते हैं, तो आपको केवल अपनी खुद की रोटी सेंकना होगा। लेकिन कैसे? नीर तैयार-मिक्स के साथ? वही निकलता है। और फिर वे आते हैं, असंगति। वह...
500 ग्राम आटा 1 अंडे को टुपर बाउल में डालें 1 चुटकी नमक 1/4 लीटर दूध गुनगुना गरम करें। इसमें 125 ग्राम मार्जरीन घोलें। एक कप में 80 ग्राम चीनी जोड़ें और 1 क्यूब खमीर जोड़ें। एक कांटा के साथ हिलाओ जब...
कौन नहीं जानता? अचानक, बेर के बेर, बेर, ..... पके हैं। खमीर केक तो हमारे साथ "ढेर" है। खमीर आटा की तैयारी अक्सर मुझे बहुत लंबा लगता है ... तो यहाँ एक गोल स्प्रिंगफॉर्म (26er या 28er) के लिए मेरा...
पेंगस्चुसेल (ट्यूपरवेयर) में खमीर केक "मुझे लगता है, एक और सील करने योग्य बॉक्स भी है" सामग्री: 80-100 ग्राम मक्खन ओ। मार्जरीन 80-100 ग्राम चीनी 1/4 लीटर पानी या दूध पानी या दूध और पानी पर उबालें।...
समयतैयारी का समय: 10 मिनट। कुल तैयारी का समय: 10 मिनट। बच्चों के साथ कुकीज़ बेक करने के लिए मेरे पास एक बढ़िया नुस्खा है! आपको आटा शांत करने की आवश्यकता नहीं है, यह हमेशा निविदा और आकार में आसान...
तो ... अब मैं अपना पिछला रहस्य खोलता हूँ: मैं नहीं कर सकता! गंभीरता से, 80% मामलों में मेरे साथ केक, कुछ भी नहीं। जब तक मैं "लोला" के साथ बेक नहीं करता। फिर केक की बहुत प्रशंसा की जाती है और मैं...
क्वार्क तेल का आटा, खमीर आटा का एक सरल और तेज़ विकल्प! सामग्री की जरूरत है: 200 ग्राम दुबला क्वार्क 7 बड़े चम्मच तेल 6 बड़े चम्मच दूध 100 ग्राम चीनी 1 पी। वेनिला चीनी आटे का 350 - 400 ग्राम 1 पी।...
समयतैयारी का समय: 30 मि। खाना पकाने या बेकिंग का समय: 30 मिनट। कुल तैयारी का समय: 1 घंटा। एक त्वरित खमीर आटा के लिए नुस्खा जो हमेशा सफल होता है! कई सालों के लिए, एक खमीर आटा मेरे लिए एक वर्जित था,...
