शराब "स्वाद" के साथ रेस्तरां में शर्मिंदा न करें
मुझे निम्नलिखित काफी मनोरंजक लगता है: मैं एक रेस्तरां में बैठता हूं और अगले टेबल पर शराब की बोतल का ऑर्डर करने वाले जोड़े को देखता हूं। कुछ मिनटों के बाद, वेटर टेबल पर अच्छी गिरावट के साथ वापस आता है, कॉर्क को हटाता है और (आमतौर पर भगवान) ग्लास में शराब का एक छोटा घूंट देता है।
परीक्षक ग्लास को तेजी से घुमाता है, संक्षेप में सूंघता है, ऐसा कार्य करता है जैसे कि वह शराब के बारे में कुछ समझता है, घूंट लेता है, स्वाद लेता है ... और फिर वह जोर से सिर हिलाता है और कहता है "हम्म, बहुत अच्छा!" और वेटर को अपने साथी और खुद की शराब डालने के लिए प्रोत्साहित करता है।
मैं हमेशा सोचता हूं: अगर परीक्षक ने अपना चेहरा माफ कर दिया और शराब पसंद नहीं आई तो क्या होगा ... वापस जाने दो? क्षमा करें, मित्र, लेकिन शराब का आदेश दिया और खोला ... भुगतान करना पड़ा तो :-)
मैं आपको "वाइन पारखी" एक रहस्य बताता हूं: यह चखना यह निर्धारित करने के लिए नहीं है कि क्या आपको शराब पसंद है। वाइन चखने का उद्देश्य यह पता लगाना है कि वाइन सही है या नहीं। और अगर शराब सही है, तो आप इसे वापस जाने दे सकते हैं।
इसलिए, बहुत अधिक दार्शनिकता न करें, शराब की कोशिश करें और अगर यह कॉर्क की तरह स्वाद नहीं देता है तो बस सिर हिलाएं। यही कारण है, और अधिक के साथ आप सिर्फ एक बंदर ;-)
