सामन क्रीम सॉस के साथ स्वादिष्ट पास्ता
समय
तैयारी का समय: 15 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 20 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 35 मिनट।
मेरी पूर्ण पसंदीदा व्यंजनों में से एक, क्योंकि यह तेज, स्वादिष्ट और अभी भी अपेक्षाकृत स्वस्थ है!
सामग्री
- स्पेगेटी, भाषाई या fettuccine के साथ 500 ग्राम पास्ता
- लगभग 500 ग्राम ताजा सामन
- 1 कप क्रीम
- 1/2 नींबू निचोड़
- 2 प्याज
- लहसुन की 3 लौंग
- ताजा डिल
- जैतून का तेल
- नमक
- काली मिर्च
तैयारी
- पानी उबालते ही पास्ता पानी डालें, नमक और पास्ता डालकर उबालें
- इस बीच, प्याज और लहसुन को छोटे क्यूब्स में काट लें
- डिल को छोटे टुकड़ों में काटें
- स्वादिष्ट सामन को काटें, बहुत छोटा नहीं अन्यथा यह तेजी से टूट जाता है
- पैन में जैतून का तेल गरम करें
- प्याज को थोड़ी देर भूनें और लहसुन डालें
- सामन और सॉस जोड़ें। सावधान, बहुत लंबा नहीं, अन्यथा यह उखड़ जाएगा!
- इस बीच नूडल्स तैयार होना चाहिए। इसलिए पास्ता के पानी को सूखा लें और उसमें प्याज-लहसुन-सालमन मिश्रण मिलाएं
- अब 1/2 निचोड़ा हुआ नींबू, क्रीम और डिल जोड़ें, जो पसंद करते हैं वे कुछ काली मिर्च भी जोड़ सकते हैं
- हिलाओ और कम गर्मी पर लगभग 5 मिनट के लिए "के माध्यम से आकर्षित" करने की अनुमति दें
- अच्छी भूख :)
पुनश्च: सेवा करने से पहले अच्छी तरह से फिर से हिलाओ, क्योंकि सामन बर्तन में छिपाना पसंद करता है;)
