मेहमानों के लिए भी स्वादिष्ट मिठाई
यहाँ मेरा सुपरनैचटिश - मेहमानों के लिए भी आदर्श है:
रेड वाइन का 1/4 लीटर
3 बड़े चम्मच चीनी
लाल जिलेटिन की 3 शीट
4 बड़े चम्मच गर्म पानी
1/8 लीटर। व्हीप्ड क्रीम
एक सॉस पैन में रेड वाइन को हल्के से गरम करें और उसमें चीनी घोलें। जिलेटिन को ठंडे पानी में भिगोएँ, निचोड़ें, फिर 4 बड़े चम्मच गर्म पानी में घोलें और सरगर्मी के साथ रेड वाइन डालें। क्रीम को कठोर होने तक मारो, धीरे से इसे द्रव्यमान के नीचे डालें जब यह जेल करना शुरू हो जाता है (थोड़ा ठंडा हो गया है)। क्रीम को 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। बस स्वादिष्ट!
