डेज़ी जेली
समय
तैयारी का समय: 15 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 5 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 20 मिनट।
इस साल फिर से मैं डेसियों को हमारे घास के मैदान से स्वादिष्ट और स्वस्थ डेज़ी सिरप पर संसाधित करना चाहता था। लेकिन फसल? यह वर्ष इतना प्रचुर था कि आवश्यक समय बहुत अधिक होगा। इसलिए मैंने कुछ अलग करने की कोशिश की और इस जेली को इससे बाहर कर दिया। शक्कर का उपयोग करके, डेज़ी सिरप के लिए 30 से 35 मिनट की तुलना में खाना पकाने का समय केवल 1 से 2 मिनट है। डेज़ी की जेली स्वादिष्ट भी होती है!
हो सकता है कि एक या दूसरे में इतना उपजाऊ डेज़ी घास है, तो मैं इस नुस्खा की बहुत सिफारिश कर सकता हूं।
सामग्री
- 1 लीटर जार डेज़ी से भरा हुआ स्टेम और कुछ पत्रक के साथ
- 1 एल पानी
- थोड़ा नींबू का रस (इच्छा पर)
- 500 ग्राम जाम चीनी 2: 1
तैयारी आसान है और बहुत तेजी से चला जाता है!
तैयारी
चरण 1: कुल्ला डेज़ी और नाली
एक को डेज़ी के फूलों से भरा 1 लीटर जार जार चाहिए, साथ ही कुछ पत्रक। इन्हें एक छलनी में ठंडे पानी से धोया जाता है, फिर नाली की अनुमति दी जाती है।
चरण 2: डेज़ी को उबाल लें
अब आप उन्हें एक बड़े बर्तन में 1 लीटर पानी दें, सब कुछ उबाल लें और 1-2 मिनट तक उबालें।
चरण 3: डेज़ी को अच्छी तरह से व्यक्त करें
फिर पूरी चीज़ को थोड़ा ठंडा करें, फिर पहले एक मोटे छलनी के माध्यम से तरल डालें, जबकि फूल द्रव्यमान अच्छी तरह से व्यक्त किया जाता है।
फिर आप एक तरल छलनी या एक कॉफी या चाय फिल्टर बैग के माध्यम से तरल डालें।
चरण 4: डेज़ी की जेली समाप्त करें
तरल के लगभग 750 मिलीलीटर मापा जाता है, थोड़ा नींबू का रस वांछित के रूप में जोड़ा जा सकता है, फिर सरगर्मी चीनी (2: 1) को जोड़ा जाता है और सरगर्मी द्वारा भंग किया जाता है।
अब आप 1 से 2 मिनट के लिए पैकेज पर निर्देशों के अनुसार सब कुछ पकाएं।
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आदमी ने तुरंत इसे तैयार चश्मे में भर दिया, गर्म पानी से धोया, जो बाद में पेंच कैप के साथ कसकर बंद हो गया।
राशि में दो सामान्य जैम जार और स्वादिष्ट डेज़ी जेली का एक छोटा जार होता है।
