curried मांस
समय
तैयारी का समय: 20 मिनट।
पैन में सिर्फ NEN Currygeschnetzeltes सिज़लिंग करें। फिक्स्ड और आपको मैगी फिक्स की जरूरत नहीं है।
सामग्री
- 500 ग्राम टर्की स्तन (या चिकन या पोर्क)
- अपनी पसंद के 2 मिर्च
- कटे हुए मशरूम के 2 गिलास (या 500 ग्राम ताजे मशरूम)
- लहसुन की 2 लौंग
- 1 छड़ी का गला
- 2 बी खट्टा क्रीम
- 2 बड़े चम्मच आटा
- 1 बड़ा चम्मच करी पाउडर (या अधिक)
- सरसो का तेल
- नमक और काली मिर्च
तैयारी
टर्की स्तन को स्ट्रिप्स में काटें। तेल, नमक और हलचल में भूनें। काली मिर्च और उस पर करी पाउडर छिड़कें, बारीक कटा हुआ नोबी। लीक यू। मिर्च को साफ करें और काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें। मशरूम सूखा। मांस में जोड़ें, धीमी आंच पर कुछ स्मियर करें। आटे के साथ छिड़क और अच्छी तरह से हलचल। पैन में धीरे-धीरे एक कप पानी (या एकत्र मशरूम का पानी) डालें और अच्छी तरह से हिलाएं। खट्टा क्रीम जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं। फिर से अच्छी तरह से सीज़न करें और ढक्कन को बंद करने के लिए छोड़ दें जब तक कि वांछित दृढ़ता हासिल नहीं की जाती है।
बेशक, चावल, baguette, आलू, पास्ता ...
