मलाईदार लीक सूप - "स्ट्रेचिंग" के लिए आदर्श
अप्रत्याशित मेहमानों के आने पर यह सूप सरल, सुपर स्वादिष्ट और आदर्श है, जैसा कि आप उन्हें जितनी बार चाहें उतनी बार खींच सकते हैं।
आपको चाहिए
- ठीक हैम का 1 पैक (यह पहले से ही तैयार है, अधिकांश सुपरमार्केट में उपलब्ध है)
- 2 लीक या गाल (लगभग 300 - 400 ग्राम)
- मसले हुए आलू (जो शायद सभी के घर पर हैं)
- लगभग 1 लीटर तत्काल शोरबा
- 1 कप खट्टा क्रीम या creme fraiche
- जायफल
- नमक, काली मिर्च
अनुदेश
Sauté हैम, जो इसे चिकना पसंद करता है, बस बेकन स्ट्रिप्स लें और उन्हें छोटा काट लें। आधे छल्ले और सौते में लीक को काटें। फिर शोरबा के साथ विघटित करें, कुछ प्यूरी पाउडर जोड़ें, ताकि पूरी चीज मोटी हो, फिर कप खट्टा क्रीम या क्रीम क्रीम जोड़ें। यदि पूरी चीज बहुत मोटी या बहुत पतली है - शोरबा या मैश किए हुए आलू पाउडर के साथ "पिंप", ताकि सब कुछ मलाईदार हो। अब - कौन पसंद करता है - जायफल, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।
आप इस सूप को अनंत तक खींच सकते हैं और यह अभी भी स्वादिष्ट है। ओ)
मज़ा कोशिश कर रहा है!
