विभिन्न प्रकारों में क्रीम सॉस
समय
तैयारी का समय: 15 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 15 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 30 मिनट।
सरल और स्वादिष्ट क्रीम सॉस, सभी प्रकार के पास्ता के लिए उपयुक्त, विशेष रूप से टॉर्टेलिनी के साथ अच्छा है।
क्रीम सॉस:
सामग्री
- 1 प्याज ने भोजन किया
- 1 बड़ा चम्मच तेल
- 500 मिली क्रीम
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
तैयारी
- तेल ग्लासी में प्याज खाया, लेकिन भूरा नहीं, स्टू।
- 1/2 कप क्रीम अलग रखें, क्रीम को प्याज में डालें और उबाल लें।
- क्रीम को गाढ़ा और मलाईदार होने तक उबालें (10 - 15 मिनट)। यदि सॉस पर्याप्त मोटी है, तो शेष क्रीम जोड़ें, 1 एक्स उबालें और फिर गर्मी से हटा दें।
- अब नमक और काली मिर्च, जड़ी बूटी, आदि के साथ सीजन।
पनीर क्रीम सॉस:
- 1 एक्स मूल नुस्खा क्रीम सॉस
- + 4 बड़े चम्मच। चीज़ (गौडा, एममेंटलर, परमेसन) या
- 1 कोने संसाधित पनीर
पनीर को सॉस में पिघलाएं, लेकिन फिर इसे उबालें नहीं।
हर्ब क्रीम सॉस:
- 1 एक्स मूल नुस्खा क्रीम सॉस
- + 2 बड़े चम्मच कटा हुआ जड़ी बूटी (अजमोद, तुलसी, चाइव्स, डिल, ओ।
नींबू क्रीम सॉस:
- 1 एक्स मूल नुस्खा क्रीम सॉस
- + सॉस में 1 अनुपचारित नींबू के घर्षण को हिलाओ
हैम और मटर के साथ क्रीम सॉस: