मकई सलाद सूप
सामग्री
- 3 मुट्ठी धुले मकई सलाद
- के बारे में 25 ग्राम स्मोक्ड बेकन
- 1 बड़ा चम्मच बटर लार्ड
- 1 मध्यम आलू (कद्दूकस किया हुआ)
- 1/2 आधा नींबू (अनुपचारित)
- लगभग 0.15l सूखी सफेद शराब
- 0.5l सब्जी स्टॉक
- 0,4l मीठी क्रीम
- नमक
- काली मिर्च
तैयारी
बेकन पासा, लार्ड के साथ sauté और सफेद शराब के साथ नीच। सब्जी स्टॉक और क्रीम जोड़ें, कसा हुआ आलू जोड़ें और लगभग 5 मिनट के लिए उबाल लें। कुछ नींबू के छिलकों में रगड़ें और आधा नींबू का रस मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन। संक्षेप में सिमर और फिर भेड़ के बच्चे के सलाद को सूप में जोड़ें। लगभग 1 मिनट के लिए उबालें और फिर ब्लेंडर के साथ सब कुछ प्यूरी करें जब तक कि सूप मलाईदार न हो।
