कोलस्लॉ
कोलस्लॉ
सामग्री
- सफेद गोभी या लाल गोभी का एक मध्यम आकार का सिर (उर्फ लाल गोभी)
- दो मिर्च
- एक कप चीनी
- एक कप (जैतून) का तेल
- एक कप सिरका
- सरसों का एक बड़ा चमचा
- नमक का एक बड़ा चमचा
- दो प्याज
तैयारी
- गोभी को कुचल दें
- मिर्च को बारीक काट लें
- एक सॉस पैन में चीनी, कप (जैतून) का तेल, सिरका का कप, सरसों और नमक डालें और लगातार हिलाते हुए उबाल लें
- फिर गोभी के ऊपर गर्म सॉस डालें
- पूरी तरह से गोभी को मिर्च और गर्म सॉस के साथ मिलाएं
- एक से दो दिनों के लिए पूरी चीज से दौड़ें और हर कुछ घंटों में मालिश करें
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