क्रिसमस बतख या क्रिसमस हंस बहुत आसान है

समय

तैयारी का समय: 1 घंटा
खाना पकाने या बेकिंग का समय: 4 घंटे
कुल तैयारी का समय: 5 घंटे

यह एक क्रिसमस बतख या क्रिसमस हंस के लिए एक सुपर आसान नुस्खा है, जो काफी हलचल पैदा कर सकता है, अन्य पूरक जो मैं अभी भी संकेत देता हूं।

सामग्री

  • 1 हंस या बतख (यदि जमे हुए, मुर्गी को लगभग 24 घंटे पिघलना चाहिए)
  • लगभग 100 ग्राम करी
  • 1 गिलास शहद
  • नमक
  • 2 सेब
  • 1 नारंगी

और यह गौण


  • 1 ब्रश
  • 1 सॉस पैन
  • रौलेड सुई या सुई और धागा
  • 1 रोस्टिंग पैन या रोमेरटॉप, यह एक ऐसा बर्तन होना चाहिए जो हंस / बतख के लिए पर्याप्त बड़ा हो और ओवन में न टूटे।
  • बहुत समय! 4-5 घंटे (हंस में लगभग 6-7 घंटे)

तैयारी

  1. बतख को पूरी तरह से पिघलना चाहिए। जमे हुए बतख बतख के अंदर एक प्लास्टिक की थैली में सराय छिपाते हैं। बैग को जाना है। यदि आपको ऑफल पसंद है, तो आप इसे बर्तन में जोड़ सकते हैं या इसे फेंक सकते हैं। सिर्फ स्वाद की बात है।
  2. नमक के 50 ग्राम के साथ करी का आधा हिस्सा मिलाएं और इसके साथ बतख को अंदर और बाहर रगड़ें। यह भव्य रूप से इस्तेमाल किया जा सकता है, यह सब हो सकता है। जितना अधिक बतख का स्वाद उतना ही अधिक।
  3. सेब चौथाई, संतरे के छिलके और चौथाई होते हैं। ताकि बतख भर जाए। सुइयों या धागे के साथ बतख आगे और पीछे बंद करें।
  4. भुना हुआ पैन अब लगभग 2 सेंटीमीटर पानी से भरा होना चाहिए। फिर बतख अंदर आती है। रोस्टिंग पैन को ढक कर ओवन में 60 मिनट के लिए 180 डिग्री पर रखा जाता है।
  5. 60 मिनट के बाद, भुना हुआ पैन को उजागर करें और बतख को ट्रॉवेल और अच्छी तरह से पहना हुआ रियर (जो कि रोस्टिंग पैन के अंदर है) के साथ डुबो दें।
  6. फिर 150 डिग्री पर बतख? लेकिन इस बार कवर किया गया? ओवन में।
  7. अलार्म घड़ी सेट करें और हर 15 मिनट में शौकीन के साथ बतख छिड़कें। यह आपको लगभग 2.5 - 3 घंटे लगेगा। एक हंस के साथ, जो बहुत भारी होता है, समय लगभग 5 घंटे तक बढ़ाया जाता है।
  8. बतख को एक सुनहरा भूरा रंग मिलना चाहिए। 2.5 घंटे के बाद शेष करी को शहद के साथ मिलाएं। यह एक अच्छा पीला द्रव्यमान होना चाहिए जो आसानी से फैल सकता है।
  9. बतख को ओवन से बाहर निकालें और ब्रश और शहद-करी मिश्रण के साथ ब्रश करें। नीचे नाली लेकिन यह दूर फेंक नहीं है!

टीआईपी: अब बत्तख के निचले हिस्से को ऊपर की तरफ घुमाएं और अच्छी तरह से ब्रश करें। अब बतख बेकिंग शीट (बेकिंग पेपर को मत भूलना) पर ओवन में 160 डिग्री और "ग्रिल" पर वापस आ जाता है। अब आपको रसोई में रहना चाहिए और दूसरे पक्ष के व्यंजन तैयार करना चाहिए। बाद में और।

अब बत्तख का निरीक्षण करें, स्वाद के लिए ब्रशिंग को कई बार दोहराया जा सकता है। जितना अधिक आप ब्रश करते हैं, उतना ही खस्ता बतख बन जाता है। लगभग इसमें 20-30 मिनट लगेंगे।

जब बतख वांछित डिग्री तक पहुंच गई है, तो इसे हटा दें, इसे पलट दें, इसे ब्रश करें और ओवन में वापस डाल दें। तो, नीचे अच्छा और कुरकुरा है। यदि कुरकुरे की वांछित डिग्री प्राप्त की जाती है, तो बतख को बाहर निकालें और इसे परोसें।


साइड डिश के लिए

लगभग सब कुछ के लिए पहले से ही तैयार चीजें हैं, यदि आप 5 नहीं हैं? स्टार महाराज, तो आपको उस पर शर्म के बिना वापस गिरना चाहिए।

  • ब्रेड पकौड़ी का 1 पैकेट
  • आधा और आधा आलू पकौड़ी का 1 पैक, अधिमानतः खाना पकाने के बैग में

पैकेज में वर्णित अनुसार तैयार करें। जब ग्रिल पर बत्तख आती है तब से शुरू करें।

जार में तरल के साथ एक सॉस पैन में लाल गोभी के 1 या 2 गिलास डालें और कम गर्मी पर उबाल लें। यहां शुरू करें जब पकौड़ी स्थापित की जाती है।

अंत में, सॉस

  • यह पूरी बात का सबसे कठिन हिस्सा है। खरीदने के लिए चश्मे में पहले से ही तैयार बतख / हंस स्टॉक है, इसका उपयोग संदेह की स्थिति में किया जाना चाहिए।
  • निधि को गरम करो। इस बीच, तैयार बतख स्टॉक से वसा को स्किम करें और जो कुछ बचा है (आमतौर पर केवल 2-3 बड़े चम्मच) तल पर जोड़ें।
  • जब तल उबल रहा हो, तो सॉस बिंदर के साथ गाढ़ा करें। यदि आप चाहें, तो आप अभी भी रेड वाइन के साथ सॉस का स्वाद ले सकते हैं। लेकिन इसके साथ सावधान रहें।

अगर आप इससे चिपके रहे, तो कुछ भी गलत नहीं हो सकता। मैं आपको बहुत सारी शुभकामनाएं और शुभकामनाएं देता हूं।

DOES KAYLA BREAK OUR FAVORITE ORNAMENT? | We Are The Davises | मार्च 2024