क्रिसमस बिस्कुट - टीम वर्क और प्रलोभन
समय
तैयारी का समय: 15 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 15 मिनट।
बाकी की अवधि: 12 घंटे
कुल तैयारी का समय: 12 घंटे 30 मिनट
क्रिसमस वास्तव में कष्टप्रद हो सकता है। जब इतने लोग फ्लैट में बैठते हैं (या बाहर घूमते हैं, तो वे आज कहते हैं)! EDEKA से टर्की में अभी भी 2 किलो बर्फ अंदर थी और फिर ओवन 24.12 पर जल गया। द्वारा ...
क्रिसमस की तैयारी पूरे परिवार के लिए अच्छी होगी। नवंबर में, यह कभी-कभी हमारे अपार्टमेंट में दालचीनी और लौंग की गंध लेना चाहिए।
और सभी के लिए कुछ है, दादा, पोते और परपोते के साथ-साथ फूड प्रोसेसर। निश्चित रूप से, वयस्कों को सबसे छोटे परिवार के सदस्यों के प्रति सहनशील होना चाहिए, जब उन्हें काटने और सजाने के लिए।
हमारे लिए नुस्खा क्रिसमस कुकीज़ मुझे साठ के दशक में एक किताब मिली। इन दिनों परिवार में यह आसानी से बदल जाता है।
हमारे बिस्कुट में क्या शामिल हैं:
सामग्री
- आटे का 40 ग्राम प्रकार 405
- 100 ग्राम कॉर्नस्टार्च (गेहूं या मकई)
- 200 ग्राम चीनी
- 250 ग्राम सूरजमुखी मार्जरीन (कमरे का तापमान)
- 100 ग्राम हेज़लनट्स, ग्राउंड
- 2 अंडे (लगभग 100 ग्राम)
- बेकिंग पाउडर का 3 ग्राम (1/2 पेक)
- वेनिला चीनी का 1 पीक
- 1 चुटकी नमक
- 1/2 चम्मच अदरक, जमीन
- 1/2 चम्मच दालचीनी, जमीन
- 1/2 चम्मच लौंग, जमीन
तैयारी
- बेशक, सूखी सामग्री को पहले मिलाया जाता है। इसके बाद ही दो अंडे और सॉफ्ट मार्जरीन मिलाया जाएगा। यह ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर के साथ भी काम करता है।
- मैंने रात भर पन्नी में लपेटे हुए आटे को फ्रिज में रख दिया (अंडों की वजह से!) खींचो।
- काटने से पहले, आटा को धैर्य से गूंधकर बाहर रोल किया जाता है, अवशेषों को बार-बार गूंधा जाता है।
- ओवन को 180 ° सेल्सियस तक प्रीहीट (तेज नहीं) होना चाहिए। एक टिन लगभग 15 मिनट में बेक किया जाता है।
ठंडा होने के बाद, बिस्कुट को सजाया जा सकता है।
- परंपरागत रूप से, हम अक्सर नींबू का शीशा लगाते हैं।
- Couverture कवर मी। ई। बिस्कुट की सुगंध बहुत मजबूत है, जबकि वास्तव में मजबूत नींबू शीशा मसालों को पूरक करता है।
- दिलचस्प और सुखद मुझे केसर के साथ एक हल्का शीशा लगता है। इस उद्देश्य के लिए, केसर (0.5 ग्राम प्रति कप पाउडर चीनी) को थोड़ा गर्म पानी के साथ डाला जाता है, एक छोटी छलनी में फिर से डाला जाता है, थोड़ा पानी आदि में परिणाम होता है - पाउडर चीनी के साथ मिश्रित - एक हल्के केसर स्वाद के साथ एक हल्के पीले रंग का शीशा।
- बेशक, कुछ लोग रंगीन बिस्कुट चाहते हैं, वे भी इसे प्राप्त करते हैं, ट्यूब और बैग के रंगों के साथ, चित्र देखें।
कैलोरी-सचेत के लिए: तो 8 ग्राम "कुल वजन" के साथ एक औसत क्रिसमस बिस्किट 1 बिंदु (वेट वॉचर्स) के बराबर है।