चीनी ड्रैगन अंडे
सामग्री:
12 अंडे
3 चम्मच काली चाय
1 चम्मच नमक
कीनू के छिलके की 1 पट्टी
4 स्टार ऐनीज़
125 मिलीलीटर सोया सॉस
अंडों को 10 मिनट तक पानी में उबालें। अंडे निकालें, खाना पकाने का पानी न डालें! बुझाना अंडे, एक चम्मच के साथ अंडे के छिलके में दरारें। खाना पकाने के पानी में शेष सामग्री जोड़ें और एक उबाल लें। अंडों को पानी में डालें, ढक दें और लगभग 40 मिनट तक उबालें जब तक कि अंडे भूरे रंग के न हो जाएं। ठंडा होने दें।
