तोरी जमीन के साथ शीट से चिकन पिज्जा
समय
तैयारी का समय: 30 मि।
खाना पकाने या पकाना का समय: 40 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा। 10 मिनट।
यह तोरी शैली पिज्जा नियमित पिज्जा के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प है। स्वादिष्ट टॉपिंग में चिकन, टमाटर और पनीर होते हैं। बेशक आप अपने स्वाद के अनुसार या अन्य सामग्री के साथ टॉपिंग को बदल सकते हैं, जो निश्चित रूप से आपके पिज्जा पर स्वाद लेगी।
2-3 व्यक्तियों के लिए सामग्री
- 2 अंडे
- 400 ग्राम ज़ुचिनी (सर्वश्रेष्ठ युवा)
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- आटा का 1 गिलास (200 मिलीलीटर)
- 200-300 ग्राम चिकन स्तन
- टमाटर के 3-4 टुकड़े (मध्यम)
- 200 ग्राम पिज्जा पनीर
- ब्रश करने के लिए 1 अंडे की जर्दी
- नमक, काली मिर्च, पेपरिका पाउडर स्वाद के लिए
- प्रोवेंस की जड़ी बूटी
- तेल
- चिव्स, डिल
- तुलसी के पत्ते
तैयारी
- सबसे पहले एक पेपर टॉवल पर आंगेट्स, छिलके, कद्दूकस को धोएं और फैलाएं। फिर ज़ुचिनी रैशर्स को नमक दें और उन्हें 5 मिनट के लिए खड़ी होने दें। फिर अपने हाथों से अतिरिक्त तरल को सोखें और रसोई के पेपर को ज़ूचिनी से अच्छी तरह से निचोड़ लें।
- फिर अंडे और बेकिंग पाउडर को ज़ूचिनी में जोड़ें और आटे के साथ अच्छी तरह मिलाएं।
- ताजा जड़ी बूटियों को काट लें (मेरे मामले में डिल और चाइव्स) और तोरी मिश्रण में जोड़ें। फिर से हिलाओ।
- बेकिंग पेपर के साथ बेकिंग ट्रे बिछाएं। बेकिंग पेपर को थोड़ा तेल लगाकर चिकना कर लें। बेकिंग पेपर पर सावधानी से मिश्रण मिश्रण फैलाएं। द्रव्यमान लगभग 1 सेमी मोटा होना चाहिए। एक पीटा अंडे की जर्दी के साथ पूरे तोरी आटा ब्रश करें।
- ताजा टमाटर धोएं, लंबाई को आधा करें और पतले स्लाइस में काट लें। तोरी के आटे पर कटा हुआ टमाटर स्लाइस फैलाएं। मैंने अपने पिज्जा के लिए छोटे टमाटरों का इस्तेमाल किया, इसलिए मुझे उन सामग्रियों की तुलना में अधिक आवश्यकता थी जो सामग्री में बताई गई थीं।
- चिकन पट्टिका कुल्ला, पैट सूखी और काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें। टमाटर पर चिकन के टुकड़े डालें। नमक, काली मिर्च और पेपरिका के साथ सीजन। ठेठ धूप भोग के लिए प्रोवेंस की बारीक जड़ी बूटियों।
- ओवन को 180 डिग्री (टॉप / बॉटम हीट) पर प्रीहीट करें और एक बार जब हीट हो जाए तो ट्रे डालें। पिज्जा को प्रीहीटेड ओवन में लगभग 30 मिनट तक बेक करें। बाद में, आप अपने चिकन पिज्जा को बाहर ला सकते हैं और बहुत सारे पिज्जा पनीर के साथ छिड़क सकते हैं। पनीर के साथ छिड़के हुए पनीर को ओवन में एक और 7-10 मिनट के लिए रखें जब तक कि पनीर पिघल न जाए।
- ज़ूचिनी जमीन के साथ चिकन पिज्जा किए जाने के बाद, आपको इसे पहले ठंडा होने देना चाहिए। डिल या तुलसी के पत्तों से गार्निश करके ठंडा पिज्जा सर्व करें!
मैं तुम्हें एक अच्छी भूख की इच्छा और मजा!
