कटे हुए टमाटर के साथ चिकन स्तन
समय
तैयारी का समय: 30 मि।
खाना पकाने या बेकिंग का समय: 30 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा।
पोल्ट्री और पूरी तरह से पका हुआ, कटा हुआ टमाटर, यह हमेशा काम करता है। और चिकन स्तन के हल्के स्वाद के लिए, मजबूत टमाटर, एक ताजा, अच्छी तरह से अनुभवी सॉस के रूप में तैयार किया जाता है। चावल के साथ मिलकर हल्के, अभी तक संतोषजनक भोजन का परिणाम है, अभी गर्मी के मौसम में।
किसी भी मामले में, खाना पकाने के लिए यह सार्थक है, यह बहुत ज्यादा काम नहीं है और सिर्फ स्वादिष्ट है। वैसे भी, मैं आपको पहले से ही अच्छी भूख की कामना करता हूं!
सामग्री
2 व्यक्तियों के लिए:
- 2 छोटे चिकन स्तन पट्टिका नहीं
- टमाटर का 1 कैन (400 ग्राम)
- 2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट
- 1 मध्यम प्याज
- 1 मध्यम लहसुन लौंग
- अजवायन की पत्ती (ताजा या सूखा)
- ताजा तुलसी के 2 - 3 तने
- काली मिर्च, नमक या हर्बल नमक
- फ्राई करने के लिए बटर लड्डू
- 120 ग्राम ब्राउन राइस (बिना तौला हुआ)
- 1 मुट्ठी फ्रोजन मटर
तैयारी
- एक बर्तन में कुछ स्पष्ट मक्खन गरम करें और एक गिलास में बारीक कटा हुआ प्याज और कटा हुआ लहसुन भूनें।
- फिर टमाटर का पेस्ट डाला जाता है और प्याज और लहसुन के साथ थोड़ा तला जाता है।
- अब कटा हुआ टमाटर का कैन भी जोड़ा जाता है और अजवायन भी और तुलसी के 2 तने की छोटी-छोटी पत्तियां डाली जाती हैं और नमक और उदार मिर्च मिलाया जाता है। टमाटर अब लगभग 15 - 20 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबालना चाहिए।
- चावल को ढाई गुना पानी के साथ डालें और एक उबाल लें। नमक और इसे उबालने की तुलना में छोटे पैमाने पर अधिक धीरे-धीरे पकाना। चावल को तब पकाया जाता है जब जोड़ा पानी लगभग "अवशोषित" हो जाता है।
- चिकन स्तन पट्टिका को काली मिर्च और हर्बल नमक के साथ पकाया जाता है और गर्म स्पष्ट मक्खन में कड़ाही में तला जाता है।
- टमाटर की चटनी अब फिर से मजबूत स्वाद लेती है और चावल को अवशिष्ट पानी से मुक्त किया जाता है और मक्खन के टुकड़े के साथ मिलाया जाता है और अब पिघले हुए मटर और संक्षेप में फिर से गरम किया जाता है।
- अब क्षुधावर्धक तैयार किया जा सकता है और शेष तुलसी की छड़ी के कुछ पत्ते सजावट के लिए तैयार प्लेटों को सजाते हैं।
इसे अच्छा स्वाद दें!