चेरी Tiramisu
पकाने की विधि 6 लोगों के लिए पर्याप्त है। कैलोरी काउंटर के लिए नहीं, बल्कि हर उत्सव पर हिट।
सामग्री और तैयारी
- 1 गिलास खट्टा चेरी अच्छी तरह से नाली।
- अलग 3 ठंडा, ताजा (!) अंडे। अंडे की सफेदी बहुत कड़ी होती है।
- अंडे की जर्दी को 3 बड़े चम्मच चीनी के साथ हरा होने तक फेंटें।
- 250 ग्राम मस्करपोन जोड़ें और हलचल करें।
- अंडे का सफेद संक्षेप में चम्मच।
- एक तिहाई मस्कारेपोन क्रीम को एक कटोरे में भरें और चिकना करें।
- 100 मिलीलीटर एस्प्रेसो या मजबूत कॉफी में चीनी के साथ 100 ग्राम चम्मच बिस्किट लंबाई के आधे हिस्से को डुबोएं और क्रीम के ऊपर सूखे पक्ष के साथ रखें।
- शीर्ष पर चेरी के आधे हिस्से को वितरित करें। शीर्ष पर क्रीम की एक और परत रखो और तब तक काम करना जारी रखें जब तक कि सभी सामग्री का सेवन न किया जाए।
- क्रीम के साथ समाप्त करें और ठंडा करने के लिए छोड़ दें। परोसने से ठीक पहले 1 चम्मच कोको पाउडर डालें।
