टुकड़े टुकड़े के साथ चीज़केक
समय
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा 30 मिनट।
स्प्रिंगफॉर्म 26 सेमी या 28 सेमी के लिए आपको चाहिए:
सामग्री
आटा गूंध
- 150 ग्राम आटा
- 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 75 ग्राम चीनी
- 1 वेनिला चीनी
- 1 चुटकी नमक
- मध्यम आकार का 1 अंडा
- मक्खन या नकली मक्खन के 75 ग्राम
तैयारी
- आटा गूंध कर 30 मिनट तक ठंडा करें।
- बढ़ी हुई स्प्रिंगफॉर्म ताकि जमीन पर और किनारे पर लगभग 3-4 सेमी।
- कांटा के साथ कई बार चुभोएं और 10 मिनट के लिए 160 डिग्री ऊपर और नीचे की गर्मी पर प्रीबेक करें।
सामग्री
भरने
- 3 अंडे का सफेद - कठोर जब तक हराया
- 250 ग्राम व्हिपिंग क्रीम - कड़े होने तक हराएं
- 750 ग्राम दुबला क्वार्क
- 150 ग्राम चीनी
- 3 बड़े चम्मच नींबू का रस
- 50 ग्राम कॉर्नस्टार्च
- 3 अंडे की जर्दी
तैयारी
- क्रीम क्वार्क, चीनी, नींबू का रस, अंडे की जर्दी और कॉर्नस्टार्च।
- फिर व्हीप्ड क्रीम में गुना, फिर अंडे का सफेद। पूर्व बेक्ड जमीन पर द्रव्यमान डालें और इसे चिकना करें।
सामग्री
टुकड़े टुकड़े मिश्रण
- आटे की 100 ग्राम
- 75 ग्राम चीनी
- 1 वेनिला चीनी
- 75 ग्राम नरम मक्खन
तैयारी
- इन सामग्रियों को गूंध लें और उन्हें क्वार्क मिश्रण पर छिड़क दें।
- अब केक को ट्यूब में बेक करें और 160 डिग्री पर खत्म करें।
- बेकिंग का समय लगभग 60 - 70 मिनट है। कम तापमान पर थोड़ा अधिक समय दें।
- बेकिंग के समय के बाद ओवन को थोड़ा खुला रहने के साथ केक को 15 मिनट के लिए ओवन में छोड़ दें। सांचे में ठंडा होने दें।
संकेत
- जो इसे पसंद करता है, वह भी z सकता है। बी मंदारिन या आड़ू अभी भी जोड़ सकते हैं। इसका उस तरह होना जरूरी नहीं है, इसका स्वाद इतना अच्छा है।