पनीर केक II
के लिए नुस्खा चीज़केकलगभग स्प्रिंग के साथ। लगभग 26 सेंटीमीटर व्यास (पैदावार लगभग 12 टुकड़े)
आटा के लिए सामग्री
- 200 ग्राम आटा
- मक्खन के 125 ग्राम
- 75 ग्राम चीनी
- 1 अंडा
- 1/2 अनुपचारित नींबू का छिलका
- 1 चुटकी नमक
भरने के लिए सामग्री
- 1 किग्रा क्वार्क
- 220 ग्राम चीनी
- 5 अंडे
- 3 अंडे की जर्दी
- वेनिला चीनी का 1 पैकेट
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
- 1 नींबू का कप
- 2 बड़े चम्मच आटा
- 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च
भी: आटा बाहर रोलिंग, मक्खन और टुकड़े चीनी को आकार देने।
ओवन को 200 ° C पर और 15 मिनट के बाद 175 ° C पर प्रीहीट करें।
आटा तैयार करना
एक मिक्सिंग बाउल में आटा, चीनी, मक्खन के टुकड़े, नमक और नींबू का छिलका डालें और अंडे को बीच में रखें। सामग्री को मिलाएं, मिश्रण को आटे की एक गांठ को गूंधें, एक क्लिंग फिल्म में लपेटें और लगभग 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
भरने की तैयारी
सभी सामग्री को 3 मिनट तक एक साथ मिलाएं।
आटा बाहर रोल करें, बढ़े हुए स्प्रिंग पैन में रखें और डिश के ऊपर आटा बेस को "ऊपर" खींचें और एक कांटा के साथ नीचे चुभन करें। फिर भरने और चिकनी जोड़ें। डिश को ओवन के निचले हिस्से में रखें और केक को 175 डिग्री सेल्सियस पर 60 मिनट तक बेक करें। फिर ओवन में 10 मिनट के लिए छोड़ दें और फिर इसे हटा दें और ठंडा होने दें। आप की तरह आइसिंग शुगर के साथ धूल।
