प्रेशर कुकर से पनीर केक

समय

तैयारी का समय: 15 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 35 मिनट।
बाकी की अवधि: 20 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा। 10 मिनट।

मैं चकित था कि आप प्रेशर कुकर में भी सेंक सकते हैं। मैं वास्तव में कोशिश करना चाहता था और मैं पहले से कह सकता हूं, यह बहुत अच्छा काम करता है। यहाँ नुस्खा है कि मेरे पास नस्लेबेन्सेन है जो फिशर नुस्खा पर आधारित है, लेकिन थोड़ा बदल गया है।

सामग्री

  • 100 ग्राम दलिया कुकीज़
  • 50 ग्राम मक्खन
  • 350 ग्राम पॉट क्रीम
  • 100 ग्राम खट्टा क्रीम
  • 120 ग्राम गन्ना
  • 130 ग्राम कॉर्नस्टार्च
  • वेनिला चीनी का 1 पीक
  • 2 चम्मच आटा, ढेर
  • नींबू के छिलके
  • 1 वेनिला फली, चक्की से ताजा या बराबर
  • 2 अंडे और 2 अंडे की जर्दी
  • 1 pckg। ब्लूबेरी
  • 1 20 स्ट्रिंग आकार
  • पाक कागज

तैयारी

  1. बिस्कुट को समेटें (मौलिनेट या इसी तरह के) और पिघले हुए मक्खन के साथ मिलाएँ। बेकिंग पेपर के साथ स्प्रिंगफॉर्म पैन के निचले भाग को बाहर रखें और बिस्किट को जमीन पर मजबूती से दबाएं।
  2. एक कटोरे में अन्य सभी अवयवों को मिलाएं, फिर धीरे-धीरे अंडे जोड़ें। अब इस क्रीम को बिस्किट के तल पर लगाएं। स्प्रिंगफॉर्म को पन्नी से ढक दें ताकि कोई पानी अंदर न जा सके।
  3. SKT में 250 मिली पानी मिलाएं और ट्राइपॉड सेट करें। फिर स्प्रिंगफॉर्म लगाएं और ढक्कन बंद कर दें। खाना पकाने के स्तर 1 का चयन करें और उच्चतम स्तर पर गर्मी। जैसे ही हरी अंगूठी दिखाई देती है, तापमान कम करें। यह खाना पकाने का समय 35 मिनट से शुरू होता है। बर्तन को गर्मी से निकालें और इसे अपने आप से वाष्पित होने दें। एक बार जब बर्तन खुल जाता है, तो स्प्रिंग पैन को हटा दें, पन्नी को कवर करें और केक को ठंडा होने दें। अब चाकू से भीतरी किनारे पर ड्राइव करें। ताकि फॉर्म एज को आसानी से खोला और निकाला जा सके।
  4. एक छोटे बर्तन में, ब्लूबेरी को थोड़ा पानी और वेनिला के अर्क के साथ गर्म करें, व्हिस्क के साथ सॉस में हलचल करें। केक काटें और ब्लूबेरी सॉस के साथ परोसें। वह बहुत स्वादिष्ट है, अच्छी भूख है।

जानकारी:

बिना किसी समस्या के स्प्रिंगफॉर्म को बर्तन से बाहर निकालना आसान नहीं है। ओवन को समझने के लिए और एक साँचे को बाहर निकालने के लिए ओवन दस्ताने का उपयोग करना बहुत आसान है। यहां फिशर एक गौण के बारे में भी सोच सकता है, केक या अन्य आकृतियों को आसानी से फिर से हटाया जा सकता है, क्योंकि उंगलियों के साथ आपको पॉट और बेकिंग पैन के किनारों के बीच नहीं मिलता है।

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