स्पेगेटी के लिए गाजर की चटनी
सामग्री: 500 ग्राम गाजर, 1 प्याज, लहसुन का 1 लौंग, संतरे का रस 350 मिलीलीटर, मैगी डेलिकेटस करी सॉस का 1 पैकेट, थोड़ा सा तेल या मक्खन हल्का
यह इस प्रकार काम करता है:
गाजर को साफ और पतला करें। प्याज और लहसुन की लौंग को छीलें और पिसें या लहसुन में दबाएं। अब पहले प्याज और लहसुन को थोड़े गर्म तेल या गर्म मक्खन (मक्खन के लिए बाहर देखें, जो बहुत गर्म नहीं होना चाहिए, अन्यथा यह भूरा हो जाएगा!), फिर गाजर के स्लाइस डालें और इसे थोड़े समय के लिए उबाल दें। फिर संतरे का रस डालें और लगभग 20 मिनट के लिए या गाजर के स्लाइस के कोमल होने तक उबालें। अब करी पाउडर में घोल लें और एक उबाल लें। पूरे द्रव्यमान को अब शुद्ध करने की आवश्यकता है, फिर सॉस तैयार है। आप चाहें तो एक चुटकी चीनी भी डाल सकते हैं। क्या कुछ अलग है और बच्चों को भी पसंद है!
