चॉकलेट आइसिंग के साथ गाजर का केक

5 योलक
250 ग्राम चीनी
250 ग्राम कद्दूकस की हुई गाजर
250 ग्राम बादाम जमीन
1 नींबू का रस और छिलका
80 ग्राम सेमिनल आटा
बेकिंग सोडा का 1 बड़ा चम्मच
5 एल्बमन
1 चुटकी नमक
फेन तक अंडे की जर्दी और चीनी मारो। गाजर, बादाम, नींबू उत्तेजकता और नींबू का रस जोड़ें और मिश्रण करें। आटा और बेकिंग पाउडर निचोड़ें, मिलाएं। अंडे की सफ़ेदी और नमक को तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी न हो जाए।

बेकिंग टिन में मिश्रण जोड़ें (बेकिंग पेपर के साथ स्प्रिंगफॉर्म पैन के नीचे कवर करें, किनारे और जमीन को चिकना करें)। बेकिंग: 180 ° C लगभग। 50 मिनट (पहले से गरम न करें)। पहले इसे ठंडा होने दें और फिर इसे आकार से बाहर निकालें।

चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं और इसके साथ केक को कवर करें।

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