कार्बन का पुलाव
समय
तैयारी का समय: 25 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 35 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा।
कार्बोनारा पुलाव न केवल बच्चों के साथ लोकप्रिय है। तैयारी सरल है और सिर्फ 20 मिनट में पकाने के लिए तैयार है।
सामग्री
- 500 ग्राम स्पेगेटी (मैंने इस बार पैसा लिया)
- 400 ग्राम मटर टीके
- 1 से 2 छोटे प्याज
- 200 ग्राम हैम पकाया गया (मैंने क्रूसिक्टो को कच्चा लिया)
- चाइव्स का 1 गुच्छा
- 4 अंडे
- 200 मिली क्रीम
- 200 मिली दूध
- 100 ग्राम परमेसन का घोल
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन
- नमक और काली मिर्च
तैयारी
- स्पेगेटी को फर्म और नाली तक पकाना।
- प्याज को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
- एक सॉस पैन या पैन में, मक्खन गरम करें और प्याज को सॉस करें। फिर पहले से ही पिघले हुए मटर हैं और लगभग 5 मिनट मिटेग्यूनेट हैं। नमकीन बनाना और पुदीना।
- हैम को स्ट्रिप्स में काटें और चाइव्स को छोटे रोल में काटें।
- ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें।
- एक बड़े कटोरे में स्पेगेटी, प्याज और मटर मिश्रण, हैम और चिव्स डालें और एक साथ मिलाएं।
- अंडे, दूध, क्रीम और परमेसन को एक साथ मिलाएं, नमक और काली मिर्च डालें और नूडल मिश्रण में डालें।
- पूरी अब एक बढ़ी हुई पुलाव डिश में भर गई है और 20 मिनट के लिए बेक की गई है।