कार्बन का पुलाव

समय

तैयारी का समय: 25 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 35 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा।

कार्बोनारा पुलाव न केवल बच्चों के साथ लोकप्रिय है। तैयारी सरल है और सिर्फ 20 मिनट में पकाने के लिए तैयार है।

सामग्री

  • 500 ग्राम स्पेगेटी (मैंने इस बार पैसा लिया)
  • 400 ग्राम मटर टीके
  • 1 से 2 छोटे प्याज
  • 200 ग्राम हैम पकाया गया (मैंने क्रूसिक्टो को कच्चा लिया)
  • चाइव्स का 1 गुच्छा
  • 4 अंडे
  • 200 मिली क्रीम
  • 200 मिली दूध
  • 100 ग्राम परमेसन का घोल
  • 1 बड़ा चम्मच मक्खन
  • नमक और काली मिर्च

तैयारी

  1. स्पेगेटी को फर्म और नाली तक पकाना।
  2. प्याज को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
  3. एक सॉस पैन या पैन में, मक्खन गरम करें और प्याज को सॉस करें। फिर पहले से ही पिघले हुए मटर हैं और लगभग 5 मिनट मिटेग्यूनेट हैं। नमकीन बनाना और पुदीना।
  4. हैम को स्ट्रिप्स में काटें और चाइव्स को छोटे रोल में काटें।
  5. ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें।
  6. एक बड़े कटोरे में स्पेगेटी, प्याज और मटर मिश्रण, हैम और चिव्स डालें और एक साथ मिलाएं।
  7. अंडे, दूध, क्रीम और परमेसन को एक साथ मिलाएं, नमक और काली मिर्च डालें और नूडल मिश्रण में डालें।
  8. पूरी अब एक बढ़ी हुई पुलाव डिश में भर गई है और 20 मिनट के लिए बेक की गई है।

Классическая Паста Карбонара | Рецепт | Знаем что готовить! | अप्रैल 2024