Cantuccini tiramisu
300 ग्राम कैंटुसिनी (इटालियन बादाम बिस्कुट) 2 संतरे का रस 250 ग्राम मस्करपोन 150 ग्राम कम वसा वाले क्वार्क 2 बड़े चम्मच दूध 4 बड़े चम्मच शक्कर 4 बड़ा चम्मच बैंगन (जो इसे पसंद नहीं है - इसे छोड़ दें) 750 ग्राम रास्पबेरी, केंचुली के साथ पृथ्वी या अन्य जामुन 100 ग्राम कड़वे चॉकलेट। संतरे के रस के साथ एक बेकिंग डिश और बूंदा बांदी। मस्कारेपोन को कॉटेज पनीर, दूध, आइसिंग शुगर और बैंगन के साथ मिलाएं (तब तक नहीं होना चाहिए) जब तक कि जामुन और कैंटुचिनी के साथ बारी-बारी से चिकनी और परत न हो जाए। अंतिम परत मस्कारापोन क्रीम होनी चाहिए। कसा हुआ चॉकलेट के साथ छिड़के। यदि आपको चॉकलेट पसंद नहीं है - आप सजावट के लिए कटा हुआ पिस्ता का उपयोग भी कर सकते हैं।