रोटी और बेकरी से ताजा रोल
चूंकि हमारे ग्रामीण एकांत में कोई बेकर नहीं है, इसलिए मैं हमेशा ब्रेड की तरह ही बेकरी में शहर में बड़ी मात्रा में ब्रेड खरीदता हूं। चूंकि सामान ताजा नहीं है, इसलिए यह फ्रीजर में चला जाता है।
अगर मुझे रोटी की एक नई रोटी की जरूरत है, तो मैं ब्रेड को फ्रीजर से लेता हूं और इसे (पैकेजिंग के बिना, लोगो!) (ठंड में!) ओवन के बीच में ग्रिल्ड (बेकिंग पेपर खराब नहीं होगा) पर रख देता हूं।
मैं फिर ओवन को 125 डिग्री हवा के संचलन या 150 डिग्री ऊपर / नीचे की गर्मी पर स्विच करता हूं और लगभग 20 मिनट के लिए रोटी को सेंकना करता हूं। निकालें, थोड़ा ठंडा करने और काटने की अनुमति दें। ह्म्म्म्म… बेकर से कितना ताज़ा!
काफी अच्छी तरह से यह रोल के साथ काम करता है, लेकिन 8 - 10 मिनट का एक पाक समय पर्याप्त है।
संयोग से, स्टोव को बेकिंग समय के अंत से पहले ही बंद किया जा सकता है, क्योंकि यह कुछ समय के लिए गर्म होता है। या आप ओवन शुरू करते हैं और बेकिंग के बाद एक केक को ट्यूब में धकेलते हैं, यही मैं आमतौर पर करता हूं।
