बेगमेल सॉस को आसान बनाया

समय

कुल तैयारी का समय: 10 मिनट।

इस सरल बेसमेल सॉस के लिए आपको चाहिए:

सामग्री

  • मक्खन
  • आटा
  • दूध
  • नींबू का रस
  • मसाले (सफेद मिर्च, नमक, जायफल)

तैयारी

  1. एक पैन या सॉस पैन में 2 - 3 बड़े चम्मच मक्खन गरम करें, 2-3 बड़े चम्मच आटा (निर्णय आवश्यक, आत्म-मूल्यांकन) जोड़ें। [मक्खन और आटे के बीच एक अनुमानित संतुलन का पता लगाएं]
  2. मिश्रण को थोड़ा भूरा होने तक गर्म करें।
  3. फिर दूध (peu a peu) डालें। 100 - 200 मिलीलीटर काफी पर्याप्त हैं, क्या सॉस अभी भी दृढ़ होना चाहिए, दूध के साथ पतला करना जारी रखना चाहिए।
  4. जब सही संगति मिलती है, तो नींबू के रस और ओ। के साथ। मसालों का सीजन।
  5. हल्के से सॉस को उबाल लें और बेचमेल सॉस तैयार है।

लगभग 5-10 मिनट में घर का बना।

BESAMEL SOS / BRZ I LAK | फरवरी 2024