बेगमेल सॉस को आसान बनाया
समय
कुल तैयारी का समय: 10 मिनट।
इस सरल बेसमेल सॉस के लिए आपको चाहिए:
सामग्री
- मक्खन
- आटा
- दूध
- नींबू का रस
- मसाले (सफेद मिर्च, नमक, जायफल)
तैयारी
- एक पैन या सॉस पैन में 2 - 3 बड़े चम्मच मक्खन गरम करें, 2-3 बड़े चम्मच आटा (निर्णय आवश्यक, आत्म-मूल्यांकन) जोड़ें। [मक्खन और आटे के बीच एक अनुमानित संतुलन का पता लगाएं]
- मिश्रण को थोड़ा भूरा होने तक गर्म करें।
- फिर दूध (peu a peu) डालें। 100 - 200 मिलीलीटर काफी पर्याप्त हैं, क्या सॉस अभी भी दृढ़ होना चाहिए, दूध के साथ पतला करना जारी रखना चाहिए।
- जब सही संगति मिलती है, तो नींबू के रस और ओ। के साथ। मसालों का सीजन।
- हल्के से सॉस को उबाल लें और बेचमेल सॉस तैयार है।
लगभग 5-10 मिनट में घर का बना।