पके हुए पनीर और हैम सैंडविच
सामग्री: 6-8 बन के आटे के टुकड़े (ये माइकल जैक्सन की तरह पीले होते हैं); एक कप खट्टा क्रीम (150 मिलीलीटर); लगभग 150 ग्राम पकाया हैम या स्मोक्ड हैम; लगभग 250 ग्राम कटा हुआ पनीर (गौडा, एडामर, आदि)
तैयारी: पनीर को छोटे टुकड़ों में काटें (या तैयार पिज्जा पनीर का उपयोग करें), हैम को छोटे टुकड़ों में काटें (या तैयार किए गए हैम क्यूब्स का उपयोग करें), खट्टा क्रीम के साथ एक कटोरे में पूरी हलचल करें, सख्ती से हिलाएं और धीरे-धीरे एक तक पानी डालें। अच्छा प्रसार योग्य स्थिरता परिणाम।
आटा के टुकड़ों को काटें और कट की सतह (पूरे ब्रेड रोल नहीं!) को बड़े पैमाने पर कोट करें। रोल के किनारे के बहुत करीब न आएं, लेकिन लगभग 1 सेमी मुक्त छोड़ दें। फिर प्रीहीटेड ओवन (कन्वेक्शन 170 डिग्री) पर लगभग 190 डिग्री पर जंग या बेकिंग शीट पर ऊपर और नीचे की गर्मी पर मध्य रेल। हर पांच मिनट में एक घंटे के एक चौथाई के बाद, जाँच लें कि टॉपिंग थोड़ा भूरा पीला है या रोल सुनहरे भूरे रंग का है (जो भी पहले आता है)। ओवन में कद्दूकस के नीचे हमेशा बेकिंग पेपर रखें, क्योंकि सेफ्टी एज के बावजूद पिघलने वाला पनीर कभी-कभी सूख जाता है। अन्यथा हेडिंग देखें "मुझे फिर से एक गंदा स्टोव कैसे साफ हो सकता है?" ;-)
