कद्दू जड़ी बूटी क्रीम के साथ बेक्ड बटरनट स्क्वैश - शाकाहारी
समय
तैयारी का समय: 20 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 40 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा।
खट्टा क्रीम और कद्दू जड़ी बूटी क्रीम और ब्रेज़्ड कॉकटेल टमाटर से भरे ओवन में बेक किया हुआ एक कद्दू कद्दू, यह कद्दू पसंद करने वालों के लिए एक महान शाकाहारी नुस्खा है।
अब तक, मैंने हमेशा बटरनट कद्दू से केवल सूप बनाया है, अब मैंने इसे पहली बार पूरी तरह से अलग तैयार किया है और मैं रोमांचित हूं!
भरवां बटरनट स्क्वैश को ऐपेटाइज़र के रूप में या मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में परोसा जा सकता है।
यह पकवान तैयार करने के लिए एक सरल और तेज़ है।
सामग्री
- ½ बटरनट स्क्वैश
- Ed चम्मच लहसुन दबाया (या स्वाद के लिए)
- 200 ग्राम खट्टा क्रीम या खट्टा क्रीम
- ताजा जड़ी बूटी, मेरे पास थाइम, चाइव्स, दौनी, अजमोद था
- 1 चम्मच वनस्पति शोरबा पाउडर
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- नमक, काली मिर्च
- लहसुन पाउडर
- 1-2 मुट्ठी कॉकटेल टमाटर (जैसा आपको पसंद हो)
तैयारी
- सबसे पहले, बटरनट स्क्वैश को धोया जाता है, लंबाई को आधा कर दिया जाता है और एक चम्मच के साथ बीज हटा दिया जाता है। मैंने कद्दू का आधा हिस्सा तैयार किया है, अन्य आधे के साथ उम्मीद है कि जल्द ही एक नया नुस्खा आज़माएगा।
- अब ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें।
- वनस्पति शोरबा पाउडर और जैतून का तेल एक साथ मिलाया जाता है और कद्दू उस पर फैला होता है। यह मेरे स्वाद के लिए आता है, कुछ लहसुन प्यूरी (मेरे पास यह टिप है, जो नकली है: //www.thefruitandflowerbasket.com/knoblauch-haltbar-und-praktisch-a18539/ और अब ताजा लहसुन तैयार है), कुछ मेंहदी के पत्ते और अजवायन की पत्ती की सुई, कुछ काली मिर्च और कुछ। ओवन में, लगभग 30-40 मिनट के लिए। इस बीच में आप शांति से भरने वाली क्रीम और दम किया हुआ कॉकटेल टमाटर तैयार कर सकते हैं:
- मलाई और जड़ी बूटी क्रीम: ताजा जड़ी बूटियों (स्वाद के लिए राशि) या उन्हें अपनी उंगलियों से रगड़ें, खट्टा क्रीम / खट्टा क्रीम और लहसुन प्यूरी के ½ चम्मच, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम के साथ मिलाएं।
- ब्रेज़्ड कॉकटेल टमाटर: टमाटर को धोएं, थोड़ा सूखा और पैन में लगभग 1 चम्मच जैतून का तेल डालें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, लहसुन पाउडर जोड़ें, कुछ अजवायन के फूल और मेंहदी जोड़ें, और इसे 5-7 मिनट के लिए उबाल दें जब (या कुछ समय पहले) कद्दू ओवन से बाहर आता है।
- यदि कद्दू नरम होता है, तो इसे ओवन से बाहर निकाल दिया जाता है और एक छोटा हिस्सा उस तरफ से काट दिया जाता है जहां छेद गुठली से नहीं होता है, कद्दू का मांस बाहर निकाला जाता है और एक प्रेस या कांटा के साथ कीमा बनाया जाता है। यह कद्दू प्यूरी खट्टा क्रीम हर्बल क्रीम के लिए आता है। सीज़न फिर से और क्रीम कुरुबीशॉह्लुंग में भरा जाता है, जहां पहले बीज उसमें थे।
- सब कुछ एक साथ व्यवस्थित और आनंद लें। बटरनट स्क्वैश को स्लाइस में काटा जा सकता है और इसलिए, यदि बहुत से लोग खाते हैं, तो अच्छी तरह से। खट्टा क्रीम कद्दू हर्बल क्रीम के किसी भी शेष अतिरिक्त परोसा जा सकता है।
मैं बहुत अच्छी तरह से कल्पना कर सकता हूं, अदालत तेज करने के लिए तैयार है। विचार मुझे आया था, लेकिन जब अदालत समाप्त हो गई थी। तो, जो तेज होना पसंद करता है, वह कोशिश कर सकता है। मेरे बटरनट कद्दू के सूप में मैं हमेशा मिर्च या सियेन पाउडर देता हूं, जो बहुत अच्छी तरह से तालमेल देता है!
एक स्वादिष्ट लहसुन की रोटी या ताजा सलाद, इसके साथ बहुत अच्छा है।