एप्पल क्वार्क केक
समय
तैयारी का समय: 15 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 55 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा। 10 मिनट।
सामग्री
आटे के लिए
- 200 ग्राम आटा
- मक्खन के 100 ग्राम
- 80 ग्राम चीनी
- 1 चुटकी नमक
- 1 अंडा
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
सतह के लिए
- 300 ग्राम क्वार्क
- 200 ग्राम क्रीम पनीर
- 3 अंडे
- 1 पेक। कस्टर्ड पाउडर
- 90 ग्राम चीनी
- वेनिला चीनी का 1 पीक
- लगभग 500 ग्राम सेब
- नींबू का रस
तैयारी
- सेब को छीलें, उन्हें चौथाई करें और पतले स्लाइस में काट लें, एक कटोरी में रखें और थोड़ा नींबू का रस के साथ बूंदा बांदी करें।
- आटा के लिए सामग्री को अपने हाथों से अच्छी तरह से गूंध लें और आटे को लगभग 30 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर घी वाले स्प्रिंग पैन के तल पर अच्छी तरह से फैलाएं और एक छोटी रिम को ऊपर खींचें। कांटे से कुछ चुभाना।
- क्रीम होने तक क्वार्क, क्रीम चीज़, कस्टर्ड पाउडर और चीनी डालें, फिर अंडे डालें और फिर से हिलाएँ।
- सेब के स्लाइस के साथ आटा को कवर करें और शीर्ष पर क्वार्क मिश्रण फैलाएं, मैंने सेब को नीचे मिलाया।
- पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री 45-55 मिनट पर। फिर केक को स्प्रिंगफॉर्म पैन खोलने से पहले अच्छी तरह से ठंडा होने दें।
