सेब के पकोड़े से भरा एप्पल पाई
हमारे बगीचे से सेब का आशीर्वाद अभी जारी है। फिलहाल, निम्नलिखित सेब पाई मेरी पसंदीदा नुस्खा है। लगभग 1 घंटे की तैयारी में थोड़ा अधिक समय लगता है, लेकिन परिणाम इसके लायक है।
केक को तीन चरणों में बनाया जाता है:
1. मंजिल
2. सेब भरने
3. बादाम क्रम्बल टॉपिंग
यह समझ में आता है, क्योंकि तब आटा कभी भी फ्रिज में आराम कर सकता है, जबकि खाद तैयार है और ठंडा करने की अनुमति है।
आपको जमीन की जरूरत है:
100 ग्राम नरम मक्खन
आटे का 190 ग्राम
80 ग्राम चीनी
वैनिलिन का 1 पाउच
4 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
1 चम्मच दालचीनी
2 अंडे
आकार के लिए कुछ वसा
या मोल्ड बाहर बिछाने के लिए बेकिंग पेपर
सामग्री गूंधी हुई है - आटा काफी नरम है - और फ्रिज में आ जाता है
सेब के लिए एक की जरूरत है:
3 पाउंड सेब, छील के साथ तौला
रस 1 नारंगी
50 ग्राम चीनी
रम के 2 बड़े चम्मच कौन चाहता है - शराब बेकिंग से पहले वाष्पित हो जाती है, लेकिन अगर बच्चे खाते हैं, तो बेहतर नहीं
50 ग्राम बादाम के गुच्छे
संतरे के रस और शायद थोड़े पानी के साथ एक बर्तन में, सेब को ढेला पकाया जाता है - इतना कम समय। यदि आप लकड़ी के चम्मच से दबाते हैं, तो सेब का टुकड़ा आधा टूट जाता है - फिर यह सही है। बादाम में हलचल होती है। इसे ठंडा होने दें, यह अभी भी गर्म हो सकता है।
स्प्रिंकल्स के लिए आपको चाहिए:
150 ग्राम बादाम के गुच्छे,
आटे का 120 ग्राम
मक्खन के 80 ग्राम
वेनिला चीनी का 1 बैग
1 चुटकी नमक
इस मिश्रण को पहले हिलाया जाता है, फिर उँगलियों के बीच में बोलने के लिए टुकड़ों को तोड़ दिया जाता है। यह वास्तव में मजेदार है!
अब ओवन को पहले से गरम किया जाता है और परतों को एक साथ रखा जाता है:
एक स्प्रिंगफॉर्म में, जो बढ़ गया था, जमीन पर थोड़ा सा आटा आता है, उस पर 3 बड़े चम्मच बादाम के गुच्छे।
फिर आप फ्रिज से आटा निकालते हैं और इसे बड़े चम्मच के साथ फर्श पर फैलाते हैं।
फिर सेब का छिड़काव, स्प्रिंकल्स के ऊपर।
190 डिग्री पर, केक को लगभग 50 मिनट तक बेक किया जाता है। लगभग 20 मिनट के बाद, यह एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर किया गया है, अन्यथा crumbles बहुत भूरा है।
केक को स्वाद दें! हमने वनीला आइसक्रीम खाई और व्हिप्ड क्रीम खाई।
