लिवरवार्ट के लिए एक और नुस्खा

समय

तैयारी का समय: 30 मि।
खाना पकाने या बेकिंग का समय: 1 घंटा 30 मिनट
कुल तैयारी का समय: 2 घंटे

लीवर सॉसेज रेसिपी

सामग्री

  • 750 ग्राम गोमांस जिगर
  • 2 प्याज
  • 1 किलो कीमा बनाया हुआ मांस मिलाया
  • 2 थोड़ा गरमागरम ईएल अचार नमक
  • कसा हुआ जायफल
  • ताजा जमीन काली मिर्च
  • जमीन अजवायन की पत्ती, तुलसी, पके हुए थाइम

तैयारी

  1. बहते पानी (ठंडा) और पैट सूखी और पासा के तहत गोमांस जिगर कुल्ला।
  2. प्याज को छीलकर आधा काट लें। मांस की चक्की के मध्य स्लाइस के माध्यम से प्याज और यकृत को चालू करें।
  3. बीफ़ लीवर और प्याज मिश्रण और अन्य सभी मसालों के साथ कीमा बनाया हुआ मांस को गिलास में भरें और बंद करें। मसालों को सीजन करना पड़ता है, क्योंकि सभी का स्वाद अलग होता है।
  4. गर्म पानी से भरे ड्रिप ट्रे में ग्लास डालें, ओवन में या प्रेशर कुकर में नीचे की रेल उबालें।

ऊपरी / निचला ताप: 160 - 180 डिग्री (पहले से गरम)


गर्म हवा: लगभग 160 डिग्री (पहले से गरम नहीं)

गैस: स्तर 3 (पहले से गरम)

खाना पकाने का समय लगभग 1.5 घंटे

चश्मा: रबर के छल्ले वाले ग्लास बेहतर हैं। लेकिन स्क्रू कैप वाले ग्लास भी संभव हैं।

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