हवादार, नरम केक क्रस्ट - स्ट्रॉबेरी के लिए आदर्श
मेरे पास पाई बेस / केक बेस के लिए एक नुस्खा भी है, यह बहुत हल्का और हवादार हो जाता है और बहुत तेज़ हो जाता है। मैंने इसे अपनी दादी की एक पुरानी रेसिपी से संशोधित किया।
सिरका आपको बंद न करें, आप इसे किसी भी तरह से स्वाद नहीं देंगे, लेकिन यह जमीन को इतना हवादार बना देता है!
स्वाद Z। वर्तमान में स्ट्रॉबेरी के साथ बहुत अच्छा है, लेकिन निश्चित रूप से अन्य फलों के साथ।
इसके अलावा, इसे स्प्रिंगफॉर्म में बेक किया जा सकता है और फिर केक रिंग आदि के साथ संसाधित किया जा सकता है।
सामग्री
- 3 अंडे का सफेद मारो जब तक कठोर
- 3 अंडे की जर्दी
- 3 बड़े चम्मच पानी
- 5 बड़े चम्मच आटा (थोड़ा गरम किया हुआ)
- 4 बड़े चम्मच चीनी
- 2 बड़े चम्मच तेल
- 1 बड़ा चम्मच सिरका
- 1 1/2 - 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
तैयारी
- सब कुछ एक साथ मिलाएं, अंडे का सफेद भाग मोड़ो।
- आवश्यकतानुसार एक संवहन ओवन में 175 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट के लिए एक greased केक या स्प्रिंगफॉर्म पैन में सेंकना। हल्के पीले और रसदार हो जाते हैं।
- यदि आपके पास कम समय उपलब्ध है, तो आप आटे में सभी अंडे भी मिला सकते हैं और फिर पानी छोड़ सकते हैं।
(दादी की मूल रेसिपी) भी बढ़िया है, लेकिन इतनी हवादार नहीं।
